藤平杏子教養学環講師が第79回日本栄養・食糧学会大会においてトピックス賞を受賞

　2025年5月23日～25日にかけて名古屋大学東山キャンパスで開催された「第79回日本栄養・食糧学会大会」において、藤平杏子教養学環講師がトピックス賞を受賞しました。
　トピックス賞は、話題性や実用性の高い研究成果を広く公開するために設けられた賞です。
　受賞対象となった研究「朝食摂取習慣と食欲及び消化機能の関連：年齢による層別解析」では、年代を問わず、朝食の欠食は摂食欲求の低下と関連しており、さらに朝の消化機能も朝食の摂取状況によって異なることが明らかとなりました。
　本成果は、朝食欠食の予防を目的とした介入プログラムの構築にあたり、有用な基礎情報となる可能性があります。

【受賞情報】
受賞演題：朝食摂取習慣と食欲及び消化機能の関連：年齢による層別解析
受賞者：藤平杏子、高橋将記、田原敦志、福家冴佳、林直亨

■第79回日本栄養・食糧学会大会：
https://www.congre.co.jp/jsnfs2025/