梶原 一人応用生物学部教授が朝日新聞で冷凍食材に関するコメントが掲載される

2014年9月7日(日)発行の朝日新聞生活欄の「凍らせてよりおいしくタマネギ、短時間であめ色に肉の煮込み、塩分４割減でOK」で梶原一人応用生物学部教授が冷凍食材による調理の時間短縮に関してコメントをしました。